Aguachile de vieiras con emulsión de chiles encurtidos

Enchiladas de pork belly y pipián

Nems vietnamitas

Tacos de camarón salteados con emulsión de chiles secos

Chilaquiles rojos con huevo 65º y trufa

Rape, recado rojo y gazpacho de tomatillo verde

Cuco estilo Mazatlán

Mixote de cordero y ensalada fresca de lombarda

Tuétano, majado de hierbas y salsa molcajeteada roja

Café de olla

Pie de limón

PVP: 110€

Pan: 2,5€

Todos nuestros precios incluyen el IVA